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カレーってなぜか2日目の方がうまい。しかも圧倒的に。 作りたてのカレーも悪くないけど、一晩寝かせたやつは、なぜか別物になる。 味に深みが出て、とろみが増して、香りまでまろやか。 ――あれ、いったい何が起きてるの？ 別に何もしてないのに、ただ冷蔵...